Custoza Superiore DOC

Producteur: Rocca Sveva
Couleur: Blanc
Cépages: Bianca Fernanda, Grecanico, Manzoni Bianco, Trebbianello, Trebbiano
Origine: Custoza DOC, Venetien (Gardasee), Italie

Les raisins mûrissent autour du lac de Garde et sont pressés délicatement à pleine maturité. La fermentation se déroule à température contrôlée en cuve inox ; le vin repose ensuite au moins cinq mois sur lies fines en cuve inox et s’affine brièvement en bouteille. Il se montre légèrement aromatique, avec des notes fruitées, délicatement épicées et minérales. En bouche, il est de corps moyen, enveloppant et harmonieux, doté d’une acidité fraîche et d’une minéralité discrète. Aucune fermentation spontanée précise n’est indiquée. Source : roccasveva.it.

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté Custoza Superiore DOC ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Rocca Sveva

Tout sur Rocca Sveva

Vins similaires

Catégories associées

Vins blancs d'Italie Vins bio d'Italie Bianca Fernanda bio Grecanico bio