Cabernet Sauvignon Garda DOC

Producteur: Rocca Sveva
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2021
Cépages: Cabernet Sauvignon
Origine: Garda DOC, Gardasee, Italie

Les raisins proviennent de parcelles ensoleillées de la rive orientale du lac de Garde. Après les vendanges manuelles, ils subissent une macération et une fermentation ; le vin est ensuite élevé au moins 6–8 mois en barriques, puis 6 mois supplémentaires en bouteille. Dans le verre, il présente une robe rubis intense aux reflets violets. Les fruits rouges, notamment la mûre et la framboise, s’associent à des notes de réglisse et de vanille. La bouche est puissante, l’acidité fraîche et les tanins présents, mais équilibrés et élégants.

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