Tantevì

Etikett von Tantevì
–Voir le producteur
Fermentation spontanée
Producteur
Tenuta il Nespolo
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Barbera
Origine
Barbera d'Asti DOCG, Piemont, Italie
Alcool
14 % vol.

Barbera juteux aux notes de cerise, de fraise et de violette ; la bouche est épicée, ample et portée par une acidité marquée. Macération pelliculaire de dix à douze jours, suivie d’un élevage de six à neuf mois en cuve inox ou en béton ; le vin est élaboré avec des levures indigènes.

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