Istraditional

Les raisins proviennent de jeunes vignes situées dans la micro-parcelle Cuf, entre Šišan et Valtura, sur une terre rouge plate, minérale et riche en bauxite. Après les vendanges, le vin a macéré spontanément pendant neuf jours, sans contrôle de la température, sur les peaux. Il a ensuite été élevé douze mois en barriques usagées, puis quatre à six mois supplémentaires en bouteille. Non filtré et d’un jaune doré, il exprime l’abricot sec, le coing, le caramel, le miel et les épices. La bouche est ample, l’acidité robuste, les tanins marqués, la minéralité prononcée et la finale longue. Sources : Enozoik ([enozoik.com](https://enozoik.com/proizvod/2018-trapan-malvazija-orange-istraditional-istra-kupi-online/?utm_source=openai)) ; Glas Istre ([glasistrenovine.hr](https://glasistrenovine.hr/arhiva-portala/pregled-vijesti/trapan-visoko-podignuo-ljestvicu-556776?utm_source=openai))