La Miranda Tinto DO

Les raisins proviennent de la Valle de Secastilla, dans le nord-est du Somontano, une zone d’altitude au microclimat méditerranéen, bien exposée au soleil, aux sols pauvres, caillouteux, calcaires et sableux. Le vin est élaboré à partir de vieilles vignes de Garnacha, complétées par Syrah et Parraleta. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont éraflés dans le vignoble. Le vin mûrit huit mois en fûts de chêne français. Il présente des baies rouges et noires, de la cerise mûre, des notes florales et d’herbes sauvages ainsi que de discrets arômes grillés et épicés. En bouche, il est juteux, corsé et équilibré, avec une bonne acidité et des tanins souples, légèrement épicés. Informations confirmées par Ideavinos, Aporvino et González Byass.