Menguante Vidadillo

Producteur: Viñedos y Bodegas Pablo S.C.
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2011
Cépages: Vidadillo
Origine: D.O. Cariñena-Almonacid de la Sierra, Aragón, Espagne
Alcool: 14 % vol.

Les raisins proviennent des environs d’Almonacid de la Sierra. Le vin a été élevé pendant dix mois ; une note de dégustation mentionne des fûts de 500 litres, tandis que la page officielle du produit confirme uniquement la durée d’élevage. Au verre, il présente des fruits noirs et rouges mûrs, de la compote, des notes balsamiques et légèrement épicées, ainsi que de discrètes notes de café et de torréfaction. En bouche, il se montre rond et crémeux, avec une acidité bien intégrée, un corps moyen et une finale de longueur moyenne. Le millésime a été mis en bouteille à 14% vol.

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