Prosecco D.O.C. Brut

Etikett von Prosecco D.O.C. Brut
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Producteur
Vini de Lorenzi
Couleur
Effervescent
Cépages
Glera
Origine
Prosecco DOC, Friaul-Julisch Venetien, Italie
Prix indicatif
66.00 EUR(sans garantie)

Ce vin fait partie de la gamme Prosecco DOC du domaine familial situé à Pravisdomini, dans l’ouest du Frioul. La mention Brut indique un vin effervescent sec ; les sources accessibles ne publient aucune donnée précise sur le sucre résiduel, le profil aromatique, l’acidité, le corps ou la fermentation en bouteille. Le producteur ne précise ni les contenants ni la durée de l’élevage et ne confirme pas de fermentation spontanée. Le domaine travaille avec de faibles rendements à l’hectare et un désherbage mécanique plutôt que chimique. Un restaurant suisse propose la bouteille de 0,75 litre à 66 CHF.

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