Pustatina

Etikett von Pustatina
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Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtréVégan
Producteur
VÍNO NATURAL Domin & Kušický
Couleur
Effervescent
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Tramín červený
Origine
Districtus Slovakia Controllatus (D.S.C.), Modrokamenský vinohradnícky rajón, Dolné Plachtince, Lage Pustatina, Stredoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovaquie
Prix indicatif
13.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du lieu-dit Pustatina, d’une superficie de dix hectares, à Dolné Plachtince. Aucune information n’est disponible sur le type de sol ou la géologie exacte des parcelles. Le pet-nat a d’abord fermenté en bouteille, puis a poursuivi son élevage sur lies, sans filtration, sans collage ni sulfites ajoutés ; les lies n’ont pas été retirées. Avec 11.5 % vol., il est léger. La description officielle mentionne un style fruité et juteux ; l’acidité totale élevée de 7.49 g/l soutient un profil frais et vivant. La teneur totale en SO₂ est de 18 mg/l.

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