Sauvignon Blanc fumé

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Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtréVégan
Producteur
Weingut Benzinger
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Sauvignon Blanc
Origine
Landwein Rhein, Pfalz, Allemagne
Alcool
11 % vol.
Prix indicatif
12.70 EUR(sans garantie)

Les raisins sont vendangés à la main, triés à plusieurs reprises et issus d’une forte réduction des rendements. Le vin est élaboré comme un vin nature avec fermentation spontanée ; le millésime a fermenté dans du bois neuf. Le vin est non collé, non filtré et sans soufre ajouté. Le nez révèle des herbes, des agrumes et des notes terreuses ; en bouche, il offre des fruits juteux, des arômes végétaux et de fruits à coque ainsi qu’une finale onctueuse. L’analyse indique 7 g/l d’acidité et 0,2 g/l de sucre résiduel. ([shop.weingut-benzinger.de](https://shop.weingut-benzinger.de/sauvignon-blanc-fume.html?utm_source=openai))

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