Weissburgunder

Etikett von Weissburgunder
–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanéeVégan
Producteur
Weingut Feth-Wehrhof
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2025
Cépages
Pinot Blanc
Origine
Rheinhessen, Rheinhessen, Allemagne
Prix indicatif
10.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des parcelles Kreuzblick et St. Georgenberg à Pfeddersheim. Les vignes sont enracinées dans des sols de lœss sableux qui, selon le producteur, confèrent au vin son caractère délicat et léger. Après une vendange mécanique sélective et une mise en œuvre rapide, le moût fermente spontanément puis le vin est élevé sur lies fines en cuve inox jusqu’au printemps. Le nez évoque la poire et l’abricot ; en bouche, le vin est léger, doux dans son acidité et présente le moelleux typique des vins de Bourgogne.

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