Sauvignac

Bio UEVégan

Producteur: Weingut Galler
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Sauvignac
Origine: Qualitätswein, Pfalz, Allemagne
Prix indicatif: 19.90 EUR(sans garantie)

Les vignes sont plantées sur les sols de loess mentionnés pour le domaine ; aucun lieu-dit précis n’est indiqué pour ce millésime. Le vin a été pressé délicatement, fermenté en cuve inox et élevé quatre mois sur lies. Le nez et la bouche révèlent de la pêche, de la mirabelle, de la groseille à maquereau, de la fleur de jasmin et des herbes fraîches de prairie. Il est sec, frais et fruité, avec 6,7 g/l d’acidité et 4,8 g/l de sucre résiduel. Il a été mis en bouteille après une filtration seulement grossière.

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