Unfiltered Limited Reserve Zinfandel

Non filtréVégan

Producteur: Wrights Vineyard and Winery
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Primitivo
Origine: Gisborne, Gisborne, Nouvelle-Zélande
Prix indicatif: 95.00 NZD(sans garantie)

Les raisins proviennent d’une petite sélection totalisant 300 kilogrammes ; ils ont été vendangés à la main et pressés délicatement dans un pressoir à cage. Le jus a fermenté directement en fûts ; une fermentation spontanée n’est pas explicitement confirmée. Après la fermentation malolactique, le vin n’a été soutiré qu’une seule fois de ses lies grossières et a été élevé 17 mois en fût. Il révèle des fruits noirs, des herbes séchées, de la viande séchée, des épices et du poivre noir. Les tanins restent souples et discrets. Le vin n’a été ni filtré ni collé ; seules 260 bouteilles numérotées ont été produites.

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