Château de Béru / Athénaïs de Béru
Burgund / Béru bei Chablis, Frankreich
BiodynamischSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Zertifizierungen: EU-Bio, Demeter, FR-BIO-01
Das historische Familienweingut in Béru wird von Athénaïs de Béru geführt; die Familie besitzt das Anwesen seit über 400 Jahren. Die Weinberge werden biologisch und biodynamisch bearbeitet, während die Athénaïs-Négoceweine seit 2020 bio-zertifiziert und mit möglichst wenig Eingriffen vinifiziert werden.
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