Bourgogne Épineuil

Etikett von Bourgogne Épineuil
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Château de Béru / Athénaïs de Béru
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2018
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
AOC Bourgogne Épineuil, Burgund, Frankreich

Pinot Noir aus massaler Selektion bei Épineuil auf südwestlich ausgerichtetem Kimmeridge-Ton-Kalk-Boden. Ganze Trauben vergären mit indigenen Hefen ohne Zusatzstoffe; sanfte Infusion und rund ein Jahr Ausbau in burgundischen Fässern.

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