Pusole Rosso

Die Trauben stammen aus Weinbergen zwischen Lotzorai und Baunei, wo sich sandige und tonreiche alluviale Böden abwechseln. Der Ausbau erfolgt in Stahltanks; die Gärung wird mit natürlichen Hefen eingeleitet. Eine genaue Dauer der Maischegärung oder des Ausbaus ist für diesen Wein nicht belegt. Stilistisch zeigt sich ein leichter, frischer Rotwein mit rubinroter Farbe, Aromen von reifer Kirsche, wilder Brombeere und Erdbeere sowie balsamischen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirken Säure und Salzigkeit präzise, die Tannine fein und der Körper eher schlank. ([lestradedelvino.com](https://www.lestradedelvino.com/cantine-sardegna/provincia-dell-ogliastra/azienda-agricola-pusole/pusole-rosso/?utm_source=openai))