Sa Scala

Etikett von Sa Scala
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltert
Produzent
Azienda Agricola Pusole
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Grenache
Herkunft
Cannonau di Sardegna DOC Classico, Ogliastra, Sardegna, Italien
Richtpreis
33.70 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einer Lage bei Lotzorai auf etwa 50 Metern Höhe mit sandigem Boden; die Reben werden im Alberello-System erzogen und Anfang September von Hand gelesen. Nach spontaner Gärung im Stahltank mazeriert der Wein mindestens zehn Tage. Anschließend reift er mindestens 18 Monate in gebrauchten Fässern. Im Glas zeigt er reife Kirsche, dunkle Beeren und würzige Holznoten; der Körper ist voll, die Säure lebhaft und das Tannin ausgewogen.

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