Xarel·lo & Macabeo 10º

Etikett von Xarel·lo & Macabeo 10º
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Bodegas Cueva by Mariano
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Macabeu, Xarel·lo
Herkunft
Utiel-Requena, Valencia, Spanien
Alkohol
10 % vol.

Die Trauben stammen aus La Portera im Gebiet Utiel-Requena und wachsen auf kalkhaltig-tonigen Böden. Sie werden von Hand gelesen, direkt gepresst und mit eigenen Hefen im Edelstahl vergoren. Der Wein ist trocken, leicht und frisch, mit moderater Säure, schlankem Körper und ohne Tanninwirkung; im Vordergrund stehen helle Frucht und ein klarer, unkomplizierter Trinkfluss. Mit 10% Alkohol ist er ungewöhnlich leicht. Die Abfüllung erfolgt ohne zugesetzte Sulfite; der Händler führt ihn als natürlichen Weißwein ohne Zusatzstoffe.

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