Bistrøtage B.20 Extra Brut Blanc de Noirs

Etikett von Bistrøtage B.20 Extra Brut Blanc de Noirs
–Zum Produzenten
EU-BioOhne zugesetzte Sulfite
Produzent
Charles Dufour (Bistrøtage / Françoise Martinot)
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Champagne, Vallée de l'Arce, Côte des Bar, Champagne, Frankreich
Alkohol
12.5 % vol.

Blanc de Noirs aus biologisch zertifizierten Pinot-Noir-Weinbergen von Françoise Martinot. Der Grundwein reifte ein Jahr in Barriques und Demi-Muids; nach 42 Monaten Hefelager wurde er ohne Dosage und ohne Schwefelzugabe degorgiert.

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