Rose de Lune

Etikett von Rose de Lune
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Domaine des Balisiers
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
unbekannt, Genf, Schweiz
Richtpreis
14.50 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben werden nach wenigen Stunden Maischestandzeit durch Saignée abgezogen; laut Hersteller dauert die Gärung des Rosés eine Nacht. Der Ausbau erfolgt damit kurz und fruchtbetont, ohne belegte Angaben zu Gebinde, Hefen oder Dauer der anschließenden Reifung. In der Nase zeigen sich rote Beeren, Walderdbeere und florale Noten. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, klar und leicht bis mittelgewichtig, mit ausgeprägter Säure und einem Nachhall von zerdrückten frischen Früchten. Empfohlene Trinktemperatur: 9–10 °C. Quelle: offizielle Produktbeschreibung des Weinguts. ([balisiers.ch](https://balisiers.ch/produit/rose-de-lune/?utm_source=openai))

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