Trousseau

Etikett von Trousseau
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Domaine des Marnes Blanches
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Trousseau
Herkunft
Côtes du Jura, Jura, Frankreich

Die Trauben stammen von jungen Reben aus dem Jura; konkrete Bodenangaben für diese Cuvée sind nicht belegt. Nach der Ganztraubenpressung wird der Wein in Glasfaserbehältern und Foudres ausgebaut. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Ungefiltert und ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt, zeigt er Aromen von Walderdbeere, Brombeere und Sauerkirsche, dazu florale und würzige Noten. Die Säure wirkt saftig, der Körper leicht bis mittel, die Tannine fein und griffig.

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