Illusion

Etikett von Illusion
–Zum Produzenten
Bio SuisseSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Domaine Mythopia (Hans-Peter Schmitt)
Farbe
Rot
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
AOC Valais, Wallis, Schweiz
Alkohol
12 % vol.
Richtpreis
15.60 USD(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf steilen alpinen Terrassen in über 800 Metern Höhe auf kalkhaltigen Schieferböden. Die Trauben werden teilweise entrappt und mit natürlichen Hefen ungefähr zwölf Wochen in Edelstahl vergoren, einschliesslich Pigeage. Danach reift der Wein lange in alten, neutralen Holzfässern, die nicht aufgefüllt und erst zur Abfüllung geöffnet werden. Im Glas zeigt er rote, eher kühle Frucht, lebhafte Säure, griffiges Tannin und einen schlanken bis mittleren Körper. Beschrieben werden ausserdem erdige, malzige, würzige sowie tee- und kräuterartige Noten. ([mythopia.ch](https://www.mythopia.ch/fr/ct/24-illusion?utm_source=openai))

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