Vagabond

Etikett von Vagabond
–Zum Produzenten
Bio SuisseSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Domaine Mythopia (Hans-Peter Schmitt)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2016
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
AOC Valais, Wallis, Schweiz
Alkohol
12 % vol.

Die Trauben stammen aus der schiefergeprägten Lage auf der warmen Talseite bei Mythopia. Nach der Lese 2016 blieb der Wein sechs Monate auf der Maische und reifte anschließend 38 Monate in 222-Liter-Eichenfässern. Die Vergärung erfolgte mit natürlichen Hefen; Schwefel wurde nicht zugesetzt. Stilistisch zeigt er reife rote und dunkle Frucht, eine straffe Säure, feinkörniges Tannin und einen mittelkräftigen bis kräftigen Körper. Die außergewöhnlich lange Fassreife ist eine Besonderheit dieses Jahrgangs.

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