Barrosu Rosato

Die Trauben stammen von rund 60 Jahre alten Reben in Mamoiada, die auf sandig-granitischen Böden in etwa 620 bis 850 Metern Höhe stehen. Der Rosato wird aus Cannonau weiss gekeltert; Angaben zu Gebinde, Dauer und Spontangärung dieses Jahrgangs sind nicht belegt. Im Glas zeigt er sich trocken und leicht, mit Noten von roten Beeren, Kirsche, Kräutern und getrockneten Gewürzen. Die Säure wirkt eher frisch, der Körper schlank bis mittelkräftig; Tannin wird bei diesem Rosato nicht beschrieben. ([vivino.com](https://www.vivino.com/it/giovanni-montisci-barrosu-rosato/w/2216743?year=2023&utm_source=openai))