Ruster Ausbruch Chardonnay
- Produzent
- Hammer Wein
- Farbe
- Süsswein
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2013
- Rebsorten
- Chardonnay
- Herkunft
- Ruster Ausbruch DAC, Burgenland, Österreich
- Richtpreis
- 25.90 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus den Ruster Lagen, deren kalkreiche Böden Chardonnay Struktur und lebendige Säure verleihen. Für den Ausbruch werden botrytisierte Beeren verwendet, die im feuchten Herbstnebel am Stock konzentrieren. Die Ernte erfolgt selektiv und per Handlese, Beere für Beere. Stilistisch verbindet der edelsüße Wein konzentrierte Frucht und Exotik mit frischer Säure; Angaben zu Gebinde, Reifedauer und konkreter Aromatik des Jahrgangs sind nicht belegt.
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