Sauvignon Blanc

Etikett von Sauvignon Blanc
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Hansruedi Adank
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
AOC Graubünden, Graubünden, Schweiz
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
29.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Der Wein vergärt spontan und reift je zur Hälfte in gebrauchten französischen Piècen mit 228 Litern Fassungsvermögen sowie im Betonei. Bis zur Abfüllung bleibt er auf der Vollhefe. Im Duft verbinden sich frisch-grasige Noten mit dezenter Exotik und weissen Blüten. Am Gaumen wirkt er kräftig und strukturiert, mit eingebundenem Schmelz, feiner Würze im Finale und einem klaren, animierenden Abgang. ([adank-weine.ch](https://www.adank-weine.ch/product/sauvignon-blanc/))

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