Pinot Noir – Surreal

Etikett von Pinot Noir – Surreal
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungVegan
Produzent
Pivnica Brhlovce
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Nitrianska vinohradnícka oblasť, Slowakei
Alkohol
14 % vol.
Richtpreis
19.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen vom Weinberg Pod Šahynky bei Brhlovce mit vulkanischem Untergrund. Sie wurden von Hand in kleinen Kisten gelesen, entrappt und gemahlen. Die Maische vergor spontan drei Wochen und drei Tage in einer offenen Maischewanne. Anschließend reifte der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern mit 300 beziehungsweise 200 Litern Inhalt. Der heiße Jahrgang 2024 zeigt kleine rote Früchte und getrocknete Pflaumen, einen kräftigen Körper, frische Säure, feinkörnige Tannine und einen langen, mineralischen Nachhall.

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