La Luna

Etikett von La Luna
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)
Produzent
San Michele (Pippiano)
Farbe
Weiss
Rebsorten
Chardonnay, Vermentino
Herkunft
IGT Toscana Bianco, Toskana, Italien
Richtpreis
23.10 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf kiesigem, mergelig-kalkhaltigem Schwemmlandboden, der aus der Ablagerungsphase des Flusses Elsa im oberen Pliozän stammt. Die Chardonnay-Reben werden im Guyot-System mit etwa 4.000 Pflanzen je Hektar erzogen und Anfang September gelesen. Nach schonender Pressung vergärt der Most rund 20 Tage in französischen Barriques und reift dort etwa fünf bis neun Monate. Der Wein zeigt strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen sowie Aromen von Golden-Delicious-Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen wirkt er warm, weich, fruchtig und würzig.

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