Terroir Selection Pinotage

Etikett von Terroir Selection Pinotage
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltertVegan
Produzent
Springfontein Wine Estate
Farbe
Rot
Rebsorten
Pinotage
Herkunft
W.O. Springfontein Rim, Walker Bay, Western Cape, Südafrika
Richtpreis
350.00 ZAR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus ausgewählten, flacheren Parzellen des Guts bei Stanford. Das kühle Küstenklima wird von Atlantiknähe, Wind und langsamer Reife geprägt; der alkalische maritime Kalkstein begrenzt Ertrag und fördert Frische. Die Trauben werden mit natürlichen Hefen in offenen 1.000-Liter-Gärgefäßen vergoren und anschließend in französischen Barriques ausgebaut. Im Stil zeigt der Wein dunkle Beeren, reife Pflaumen, feine Würze und leicht rauchige Noten. Am Gaumen wirkt er saftig und mittelkräftig, mit präziser Säure und feinkörnigem Tannin. Jahrgangsabhängig sind etwa 15 Monate bis 24 Monate Fassreife dokumentiert. ([springfontein.co.za](https://springfontein.co.za/product/terroir-selection-pinotage/?utm_source=openai))

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