Tempranillo Blanco
- Produzent
- Viña Ijalba (Bodegas Ijalba)
- Farbe
- Weiss
- Rebsorten
- Tempranillo Blanco
- Herkunft
- Rioja DOCa, La Rioja, Spanien
- Richtpreis
- 17.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Reben wachsen in Villamediana de Iregua an den Laderas Costanazo auf etwa 500 Metern Höhe in flachgründigen, deutlich alluvial geprägten Böden. Nach zehn Stunden Kaltmazeration und Kaltpressung vergärt der Wein überwiegend in Beton (85 %) und zu 15 % in amerikanischen Eichenfässern; laut technischer Information erfolgt die Gärung mit natürlichen Hefen bei 15 °C. Drei Monate auf der Feinhefe geben ihm Textur. Er zeigt Banane, tropische Früchte und Toast, wirkt trocken, fruchtbetont, frisch und ausgewogen. Eine Besonderheit ist die frühe reinsortige Interpretation der weißen Tempranillo-Mutation.
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