Tempranillo Camprovín

Etikett von Tempranillo Camprovín
–Zum Produzenten
EU-Bio
Produzent
Viña Ijalba (Bodegas Ijalba)
Farbe
Rot
Rebsorten
Grenache, Tempranillo
Herkunft
Rioja DOCa, La Rioja, Spanien
Richtpreis
20.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen in Camprovín im Alto Najerilla auf über 700 Metern Höhe und sind im Durchschnitt mehr als 40 Jahre alt. Die Böden werden als tonhaltig und rötlich beschrieben. Die Trauben werden von Hand in 300-Kilogramm-Kisten gelesen, sorgfältig selektiert und zehn Tage in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein acht Monate in Fässern aus zweiter Belegung. Der Ausbau soll Struktur verleihen, ohne die präzise, frische Frucht und den Charakter der einzelnen Parzellen zu überdecken. Quelle: offizielle Produktseite von Viña Ijalba.

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