Circumstance Syrah

Etikett von Circumstance Syrah
–Zum Produzenten
SpontangärungVegan
Produzent
Waterkloof Wines
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Syrah
Herkunft
Stellenbosch, Schapenberg, Somerset West, Western Cape, Südafrika
Richtpreis
270.00 ZAR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einem einzelnen, windoffenen, nach Süden ausgerichteten Block am Schapenberg auf etwa 240 bis 260 Metern Höhe, rund vier Kilometer vom Atlantik entfernt. Die Reben stehen auf verwittertem Granit und verdichtetem Sandstein. Die handgelesenen ganzen Trauben vergären spontan mit Wildhefen in offenen Holzfermentern und reifen anschließend 25 Monate in gebrauchten 600-Liter-Fässern. Der Wein zeigt rote und schwarze Beeren, florale Noten, Fynbos und weißen Pfeffer. Er ist mittel- bis leichtgewichtig, frisch bis leicht säuerlich und besitzt feine Tannine.

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