Pinot Noir Basis

Etikett von Pinot Noir Basis
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Weingut Enderle & Moll
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Baden, Deutschland
Richtpreis
14.90 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen laut Händlerangaben aus Löss- und Sandsteinlagen; der Basis-Pinot wird aus jüngeren Anlagen und verschiedenen Lagen assembliert. Der Ausbau erfolgt ohne Pumpen, Schönung und Filtration, mit spontaner Gärung. Im Duft zeigen sich Rauch, würzige Kräuter, frische Beeren und Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, saftig und schlank, mit lebhafter Säure, weichen Tanninen und einem straffen, frischen Abgang.

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