Spätburgunder Rosé

- Produzent
- Weingut Enderle & Moll
- Farbe
- Rosé
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2022
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Herkunft
- Baden, Deutschland
- Alkohol
- 12.5 % vol.
- Richtpreis
- 16.50 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen von etwa 50 Jahre alten Reben auf Kalk- und Sandsteinböden. Nach rund fünf Tagen Maischekontakt wurde der Wein abgepresst und im Holzfass ausgebaut; er wurde ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Der Rosé ist ungewöhnlich strukturiert und wirkt eher wie ein leichter Rotwein: rote Beeren und Kirsche treffen auf Kräuter, Minze, Rauch, Pfeffer und erdige Noten. Frische Säure, mineralischer Zug und herber Griff sorgen für Länge. Der Jahrgang wurde erst ein Jahr nach der Ernte freigegeben. Quelle: VomBoden und ONWINE.
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