Spätburgunder Rosé

Etikett von Spätburgunder Rosé
–Zum Produzenten
Ungefiltert
Produzent
Weingut Enderle & Moll
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Baden, Deutschland
Alkohol
12.5 % vol.
Richtpreis
16.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen von etwa 50 Jahre alten Reben auf Kalk- und Sandsteinböden. Nach rund fünf Tagen Maischekontakt wurde der Wein abgepresst und im Holzfass ausgebaut; er wurde ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Der Rosé ist ungewöhnlich strukturiert und wirkt eher wie ein leichter Rotwein: rote Beeren und Kirsche treffen auf Kräuter, Minze, Rauch, Pfeffer und erdige Noten. Frische Säure, mineralischer Zug und herber Griff sorgen für Länge. Der Jahrgang wurde erst ein Jahr nach der Ernte freigegeben. Quelle: VomBoden und ONWINE.

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