Out of the Dark
- Produzent
- Weingut Gernot & Heike Heinrich
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Blaufränkisch
- Herkunft
- Weinland Österreich, Burgenland, Österreich
- Richtpreis
- 23.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus südostexponierten Hanglagen des Leithagebirges bei Winden und Breitenbrunn. Dort prägen fossilreicher Kalk, kalkhaltiger Sandstein und Glimmerschiefer die Böden. Nach sechstägiger Maischegärung mit 100 Prozent ganzen Trauben wurde der Wein schonend gepresst und anschließend in Amphoren auf der eigenen Hefe ausgebaut. Er zeigt florale und kräuterige Noten von Salbei, Lavendel und Fichtennadeln sowie Sauerkirsche, roter Stachelbeere und Pflaume. Knackige Säure, kaum wahrnehmbares Tannin und ein leichter bis mittlerer Körper verleihen ihm Spannung und Frische; serviert wird er am besten leicht gekühlt.
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