Aphros Wine Lda. (Vasco Croft)

Aphros Wine a été fondé en 2004 par l’architecte Vasco Croft sur une Quinta appartenant à la famille depuis le XVIIe siècle. Le domaine comptait au départ six hectares de vignes ; Casa Nova et Valflores ont ensuite été ajoutés, portant la surface totale cultivée ou vinifiée à environ 20 hectares. Dans les vignes, le domaine travaille en biodynamie, avec enherbement, diversité animale et préparations biodynamiques. La cave construite en 2015 vinifie les raisins des trois vignobles ; elle est complétée par une cave historique destinée aux méthodes traditionnelles, largement non électriques.