Phaunus Palhete

Fermentation spontanée

Producteur: Aphros Wine Lda. (Vasco Croft)
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Loureiro, Vinhão
Origine: Vin de Portugal, Nordwestportugal, Portugal
Alcool: 11.5 % vol.

Les vignes sont exposées au sud ; les données techniques indiquent une surface cultivée d’environ 20 hectares, tandis que les types de sols précis ne sont pas indiqués pour cette cuvée. Les raisins ont été vendangés du 9 au 22 septembre, égrappés et pressés. La fermentation s’est déroulée spontanément avec les peaux dans des amphores en terre cuite revêtues de cire d’abeille. Le vin a ensuite mûri sept mois sur lies fines. Il est sec, léger et frais, avec 5.7 g/l d’acidité, des notes florales et un fruité juteux de baies rouges ; le corps reste élancé et les tanins sont discrets.

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté Phaunus Palhete ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Aphros Wine Lda. (Vasco Croft)

Tout sur Aphros Wine Lda. (Vasco Croft)

Vins similaires

Catégories associées

Vins rouges du Portugal Vins bio du Portugal Loureiro bio Vinhão bio