Borgo Stajnbech

Borgo Stajnbech est dirigé par la famille Valent à Belfiore di Pramaggiore et travaille aujourd’hui dans sa troisième génération. Le domaine exploite 17 hectares de vignes dans la zone de Lison Classico. Dans les vignobles, il mise sur la protection intégrée des cultures, des méthodes agronomiques naturelles, un recours minimal aux produits de synthèse et un protocole de durabilité écologique. Au chai, les vins sont vinifiés selon leur style en cuves inox, en barriques ou dans d’autres contenants d’élevage ; la famille associe des cépages traditionnels de la région à certains cépages internationaux.