Domaine Belargus

Domaine Belargus a été créé en 2018, lorsque Ivan Massonnat a repris le domaine auparavant développé par Jo Pithon. Le domaine s’étend sur 24 hectares plantés exclusivement de Chenin, notamment dans des parcelles à Savennières, Quarts-de-Chaume et dans les Coteaux du Layon. Il est conduit en biodynamie selon une approche parcellaire. Le chai produit principalement des vins blancs secs ; les vins doux ne sont élaborés que lors de millésimes exceptionnels. L’équipe comprend notamment le maître de chai Adrien Moreau et le responsable des vignes Amaury Chartier.