Dominio del Bendito (Antony Terryn)

Toro, Zamora, Espagne

Bio UEFermentation spontanée

Certifications : EU-Bio / Certificación ecológica (Spanien)

www.bodegadominiodelbendito.com/

Le domaine a été fondé en 2004 par le Français Antony Terryn, qui s’est installé à Toro à la recherche du terroir parfait et y cultive depuis lors quelque 20–25 hectares de très vieilles vignes de Tinta-de-Toro, franches de pied, selon des méthodes biologiques et traditionnelles, en gobelet et sans irrigation. Au chai, il travaille de la manière la plus naturelle et la moins interventionniste possible, avec un recours limité au soufre et des extraits végétaux élaborés par ses soins.

Vins (10)

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