Mi Verdadejo
- Producteur
- Dominio del Bendito (Antony Terryn)
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2022
- Cépages
- Verdejo
- Origine
- D.O. Toro, Toro, Zamora, Espagne
- Alcool
- 12.5 % vol.
- Prix indicatif
- 22.50 EUR(sans garantie)
Les raisins proviennent d’un vignoble franc de pied de plus de cent ans, situé à environ 700 mètres d’altitude dans la région de Toro au climat continental. Après un pressurage direct et lent, le moût fermente en fûts de chêne français avec des levures indigènes, puis mûrit environ neuf mois sur lies fines. Le vin est ample, rond et crémeux, tout en offrant une acidité fraîche et une tension minérale. Le nez et la bouche dévoilent des fruits mûrs ainsi que des notes florales et légèrement exotiques ; la densité et la longueur caractérisent son style.
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