Titán del Bendito

- Producteur
- Dominio del Bendito (Antony Terryn)
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Tempranillo
- Origine
- D.O. Toro, Toro, Zamora, Espagne
- Prix indicatif
- 51.00 EUR(sans garantie)
Les raisins proviennent de Pago La Jara, de vieilles vignes franches de pied, dont certaines ont plus de cent ans, plantées dans des sols pauvres et bien drainés de sable et de graviers. Après vendange et sélection manuelles, le vin fermente dans des cuves en béton de 4000 litres revêtues de résine époxy ; la macération pelliculaire dure 25 à 40 jours. Il est ensuite élevé au moins 20 mois exclusivement en barriques françaises neuves. Il dévoile des notes concentrées de cerise noire et de prune mûre, de poivre et de cacao, un corps ample, une acidité équilibrée, des tanins soyeux mais fermes et une longue finale à l’expression minérale.
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