Fattoria di Sammontana (Daniele, Andrea & Lorenzo Dzieduszycki)
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Montelupo Fiorentino, Toskana, Italie
BiodynamiqueFermentation spontanéeNon filtréVégan
Certifications : EU-Bio
Das seit 1867 im Besitz der polnischen Adelsfamilie Dzieduszycki befindliche Weingut in Montelupo Fiorentino wird heute in vierter/fünfter Generation von Daniele, Andrea und Lorenzo Dzieduszycki biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Im Keller wird auf spontane Vergärung mit indigenen Hefen, minimale Schwefelgaben sowie den Ausbau in traditionellen Terrakotta-Amphoren gesetzt.
Vins (10)
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