Fattoria di Sammontana (Daniele, Andrea & Lorenzo Dzieduszycki)

Montelupo Fiorentino, Toskana, Italie

BiodynamiqueFermentation spontanéeNon filtréVégan

Certifications : EU-Bio

www.fattoriadisammontana.com/

Le domaine de Montelupo Fiorentino appartient depuis 1867 à la famille noble polonaise Dzieduszycki et est aujourd’hui exploité en bio et en biodynamie par Daniele, Andrea et Lorenzo Dzieduszycki, aux quatrième/cinquième générations. Au chai, l’accent est mis sur les fermentations spontanées avec des levures indigènes, des ajouts minimaux de soufre et l’élevage en amphores traditionnelles en terre cuite.

Vins (11)

Chianti DOCGRouge · 2024–
Primo Fuoco Bianco ToscanoOrange–
Primo Fuoco RosatoRosé · 2024–
Primo Fuoco RossoRouge · 2022–
PrunecchioBlanc–
Rosso 'Alberese'Rouge · 2024–
San Firenze Chianti SuperioreRouge · 2019–
SangioveseRouge · 2023–
Stamattane!Rouge · 2024–
TinaioRouge · 2019–
Vin Santo del ChiantiVin doux · 2021–

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