Gaia & Rey Langhe DOP
- Producteur
- A. Gaja
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- Chardonnay
- Origine
- Langhe DOP, Piemont, Italie
- Prix indicatif
- 270.00 CHF(sans garantie)
Les raisins proviennent de deux parcelles distinctes : Gaia & Rey à Treiso, plantée en 1979, ainsi qu’une parcelle à Serralunga d’Alba plantée en 1989. La fermentation se déroule à température contrôlée, à 16–18 °C, pendant environ quatre semaines ; le vin mûrit ensuite pendant six à huit mois en barriques légèrement usagées. Le style révèle un fruit concentré, des notes d’agrumes, de miel et de toast, une acidité mûre et vive, un corps ample ainsi qu’une touche boisée épicée bien intégrée. La première mise en bouteille a eu lieu en 1983.
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