Pensando en Ti

Etikett von Pensando en Ti
–Voir le producteur
Végan
Producteur
Bodega Vallobera
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Grenache Blanc
Origine
Rioja DOCa, Vino de Zona Rioja Alavesa, Rioja Alavesa, Espagne
Prix indicatif
39.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de vieilles vignes ; pour le millésime 2022, des ceps de Garnacha blanca âgés de 55 ans sont mentionnés. Le vin est issu du cœur de la presse, fermenté à 12–14 °C en barriques françaises de 500 litres, puis élevé onze mois sur lies fines dans ces mêmes fûts. Des bâtonnages réguliers lui apportent du volume. Le nez révèle des herbes fraîches, des fleurs blanches, de la pêche, des agrumes et une touche de miel. En bouche, il est sec, ample et long, avec une acidité prononcée et équilibrante ainsi qu’un boisé discret.

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