Deusa Nai Albariño

Producteur: Bodegas Marqués de Cáceres
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Alvarinho
Origine: D.O. Rías Baixas, Rías Baixas, Espagne

Les raisins proviennent de petites parcelles proches de la côte à O Rosal et O Salnés, à moins de 200 mètres d’altitude. Les sols sableux granitiques, légèrement acides, se drainent bien ; le climat atlantique apporte environ 1.500 millimètres de précipitations par an. Après une vendange manuelle, le moût fermente à température contrôlée entre 16–18 °C et mûrit cinq mois sur levures naturelles en cuve inox. Le vin est filtré, n’est pas élevé sous bois et révèle des agrumes, du pamplemousse et du citron vert, des notes herbacées, une acidité modérée, beaucoup de volume et une longue finale.

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