Saint Benedict rose

Bio UE

Producteur: Bolfan Vinski Vrh
Couleur: Effervescent
Cépages: Pinot Noir
Origine: Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla Zagorje-Međimurje, Hrvatsko Zagorje, Croatie
Prix indicatif: 22.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de vignobles situés entre 250 et 380 mètres d’altitude, exposés au sud jusqu’au sud-est. Le sol se compose de marnes, de sables calcaires et de calcaires argileux. Le rosé est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, et proposé en Extra Brut. Le nez est dominé par la fraise, la framboise et la groseille rouge, complétées par une note poivrée. En bouche, il se montre juteux et fruité, gagnant progressivement en fermeté, avec une acidité fraîche et des tanins fins.

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