Franciacorta Cuvée Prestige Edizione R.S.

Bio UESans sulfites ajoutés

Producteur: Ca' del Bosco
Couleur: Effervescent
Cépages: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir
Origine: Franciacorta DOCG, Lombardei, Italie
Alcool: 12.5 % vol.

Les raisins proviennent de 149 parcelles certifiées bio dans plusieurs communes de Franciacorta. Après vendange manuelle sélective, les grappes entières sont lavées et séchées ; les vins de base fermentent pendant sept mois dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. La cuvée mûrit ensuite sur lies pendant au moins dix ans et quatre mois. Edizione R.S. 39 contient 75 % de vins du millésime 2014 ainsi que des vins de réserve de 2013 et 2012. En Dosage Zéro, elle présente un style sec et précis, marqué par une grande fraîcheur et une aromatique complexe et mûre issue d’un long élevage sur lies. ([cadelbosco.com](https://www.cadelbosco.com/it/vini/franciacorta/cuvee-prestige-edizione-rs/?utm_source=openai))

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