Bàlari
- Producteur
- Cantina del Vermentino Monti
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2025
- Cépages
- Vermentino
- Origine
- Vermentino di Gallura DOCG Frizzante, Gallura, Sardegna, Italie
- Alcool
- 11 % vol.
- Prix indicatif
- 9.00 EUR(sans garantie)
Les raisins proviennent de vignes conduites en alberello, à 300 à 450 mètres d’altitude, sur des sols de granite décomposé de la Gallura. Le vin est fermenté en blanc à température contrôlée, puis refermenté en autoclave selon la méthode Charmat ; une fermentation spontanée n’est pas attestée. Dans le verre, il présente une robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres et une fine perle. Le bouquet évoque discrètement les fleurs de genêt ; la bouche est fraîche, légère, effervescente et marquée par la minéralité. Le millésime 2025 est indiqué à 11 % vol. Sources : vermentinomonti.it ; dispensas.it.
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