Carignano Rosso

Producteur

Cantina del Vermentino Monti

Couleur

Rouge

Cépages

Carignano

Origine

Isola dei Nuraghi IGT, Sardegna, Italie

Prix indicatif

25.00 EUR(sans garantie)

Die Trauben stammen aus der Gallura, aus 150 bis 250 Metern Höhe, von im Guyot erzogenen Spalierreben bei Sos Ambinzos. Die Böden bestehen aus verwittertem Granit. Nach einer langen Maischegärung mit den Schalen von acht bis zehn Wochen folgt die malolaktische Gärung. Der Wein reift anschließend in Stahltanks und französischen Eichenfässern sowie zehn Monate auf der Flasche. Er zeigt intensives Rubinrot, reife Frucht, mediterrane Kräuternoten und pikante Gewürzaromen. Am Gaumen wirkt er weich, ausgewogen und anhaltend.