Lari

Les vignes sont situées dans les vignobles vallonnés près d’Aglientu, à environ 480 mètres d’altitude, entre la mer et les montagnes ; les informations précises sur les sols ne sont pas étayées. Cagnulari et Cannonau fermentent séparément de manière spontanée et sont élevés avec macération pelliculaire : environ 14 jours pour le Cagnulari et 8 jours pour le Cannonau. L’élevage se déroule principalement en cuve inox ; la cuvée est assemblée au printemps et mise en bouteille au début de l’été. Le vin est non filtré et dévoile des baies noires, des fleurs rouges, des herbes et des épices douces, accompagnées de tanins perceptibles et d’un corps de moyen à puissant.